北京工商大学学报(自然科学版)

2011, v.29;No.99(01) 70-74

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

现代生物传感器在食品安全检测中的应用
Application of Modern Biosensors in Food Safety Inspection

陈天华;欧阳建文;唐海涛;

摘要(Abstract):

分析了生物传感器的基本原理、结构以及生物传感器的类型和特点,阐述了现代生物传感器技术在微生物检测、食品药物残留与兽药残留、食品添加剂检测和激素检测中的各种应用,讨论了传感技术在食品安全检测中的重要应用及未来发展方向.

关键词(KeyWords): 食品检测;生物传感器;食品安全

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈天华;欧阳建文;唐海涛;

Email:

DOI:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享